Dieta 5 Przemian - Diety

Kolejne diety cud szybko zdobywają popularność, ale jeszcze szybciej ją tracą. Ich nieskuteczność polega na tym, że chociaż pozwalają pozbyć się nadwagi, nie gwarantują trwałych efektów. Stracone kilogramy wracają, a organizm nie potrafi sobie poradzić ze zgubnymi skutkami efektu jojo. Dieta 5 przemian nie jest kolejną dietetyczną nowinką, to system odżywiania, który wywodzi się z tajników chińskiej medycyny, zgłębianej od kilku tysięcy lat.

Dieta 5 Przemian, zwana inaczej Dietą 5 Żywiołów sprzyja zdrowiu i zapobiega wielu cywilizacyjnym chorobom, a przy okazji pomaga utrzymać właściwą wagę ciała. Jej założenia mogą na początku wydawać się bardzo skomplikowane. Jest to sposób odżywiania, który warto dokładnie poznać i stosować przez całe życie.

Zasada odżywiania opiera się na cyklu 5 żywiołów odpowiadającym porom roku:

• Wiosna - Drzewo,
• Lato - Ogień,
• Schyłek Lata - Ziemia,
• Jesień - Metal,
• Zima - Woda
• i znów Drzewo

Te fazy regulują pracę poszczególnych narządów zgodnie z zegarem biologicznym.

Pięciu Elementom (Żywiołom) odpowiada pięć podstawowych smaków:

• Drzewo to smak kwaśny,
• Ogień – gorzki,
• Ziemia – słodki,
• Metal – ostry,
• Woda – słony.

Każdy product, który spożywamy posiada smak żywiołu. Owoce to element Ziemi i smak słodki, cebula, czosnek czy pieprz są zaliczane do elementu Metalu o smaku ostrym. Sól, woda zimna - mają smak słony i znajdują się w elemencie Wody. Natomiast pszenica, biały ser, kurczak to smak kwaśny, który obejmuje żywioł Drzewa. Dla odmiany wrzątek i suszone zioła to żywioł Ognia i smak gorzki. Aby gotować zgodnie z teorią 5 Przemian warto przestudiować odpowiednie tabele, wskazujące do jakiego elementu zaliczane są kolejne grupy produktów.

Gdy przyrządzamy potrawy bardzo ważna jest kolejność dodawania poszczególnych składników (zgodnie z kołem Pięciu Elementów). Nie mniej istotne jest zachowanie odpowiednich proporcji. Najważniejsze jest to, co dodamy na końcu. Np. gdy zupę doprawimy na zakończenie kurkumą, otrzymamy potrawę w Żywiole Ognia, który jest bardzo ważny w naszej strefie klimatycznej, sprzyjającej wyziębianiu organizmu. Potrawy gotowane rozgrzewają oraz dodają energii, a właśnie jej brakuje nam najbardziej, jeśli stosujemy niewłaściwą dietę.

Autor:
Małgorzata Brzezińska

Tagi: Tabele kalorii, kalorie, wartości odżywcze - Dieta 5 Przemian - Diety - odchudzanie, diety, kalorie, tabela kalorii, tabele kaloryczne, kalkulator kalorii