Dieta kapuściana - Kapusta kontra kilogramy - Diety

Dieta kapuściana zrobiła szaloną karierę w naszym kraju. Wystarczyła plotka, że dzięki zupie z kapusty prezydent Aleksander Kwaśniewski pozbył się nadwagi. W jego ślady poszło tysiące osób, a program żywieniowy, oparty na pospolitym warzywie zyskał nobilitujący przydomek – "dieta prezydencka". Polecana jest głównie dla osób, które chcą pozbyć się niewielkiej nadwagi.

Zasady tej diety są proste, menu bardzo monotonne, ale efekty imponujące. Polecana dla osób lubiących smak kapusty i konsekwentnych. Dlaczego właśnie kapusta jest filarem tego planu odchudzającego? To pospolite z pozoru warzywo czyni wiele dobrego dla naszego zdrowia. Podnosi odporność organizmu. Zawiera dużo witaminy C. Neutralizuje negatywny wpływ wolnych rodników, odtruwa wątrobę. Niezwykle cennym składnikiem kapusty jest kwas foliowy, który wzmacnia organizm, reguluje metabolizmu i chroni serce. Ma też właściwości odchudzające, ponieważ zawiera pirydoksynę, która wpływa na przemianę tłuszczową, węglowodanową i białkową.

Dużym atutem diety kapuścianej jest to, że przygotowanie posiłków nie jest czasochłonne, nie wymaga także zakupu drogich i wyszukanych składników. Kapusta to tanie i ogólnie dostępne warzywo. W przeciwieństwie do większości diet ekspresowych, nie narzuca ograniczeń ilości posiłków. Zasada jest prosta im więcej jemy kapusty, tym lepiej. Więc za każdym razem, gdy doskwiera nam głód można zjeść porcję zupy.

Dieta trwa tylko tydzień i pomaga schudnąć około 6 kilogramów, jest więc świetnym rozwiązaniem dla osób, które potrzebują zrzucić nadwagę w krótkim czasie. Główny posiłek to zupa kapuściana, gotujemy duży garnek tej potrawy i powinien wystarczyć na tydzień.

Przepis na zupę kapuścianą

• jedna główka białej lub włoskiej kapusty,
• sześć dużych, drobno posiekanych cebul,
• sześć pomidorów lub koncentrat pomidorowy,
• dwie zielone papryki (lub żółta i czerwona),
• 25 dag marchewki,
• jeden pęczek selera naciowego,
• przyprawy: według uznania

Sposób przyrządzenia zupy kapuścianej

• Kapustę szatkujemy, pomidory (obrane ze skórki), seler, marchew i paprykę kroimy na drobne kawałki.
• Warzywa zalewamy około 3 litrami wody i gotujemy.
• Pod koniec gotowania przeprawiamy do smaku.
• Ważne – nie dodajemy do zupy soli, tłuszczu ani bulionu.

Przez tydzień jemy zupę jako główny posiłek oraz owoce i warzywa jako posiłki dodatkowe. Z owoców polecane są melony, arbuzy, jabłka, pomarańcze, banany. Jeśli chodzi o warzywa najlepsze są liściaste, zielone, można też jeść ziemniaki w małych ilościach. Codziennie należy wypijać co najmniej 2 litry wody niegazowanej.

Główną wadą diety kapuścianej jest to, że nie dostarcza organizmowi wszystkich potrzebnych składników i minerałów, takich jak żelazo, białko, wapń, magnez i węglowodany. Ich niedobór podnosi ryzyko wystąpienia zaburzeń krążenia i rytmu serca. Dlatego nie należy stosować tej diety dłużej niż 7 dni. Przeciwnicy zupy kapuścianej przestrzegają przed wystąpieniem efektu jojo, dlatego po zakończeniu diety należy kontynuować niskokaloryczny program żywieniowy, jednak bez zbytnich restrykcji.

Autor:
Małgorzata Brzezińska

Tagi: Tabele kalorii, kalorie, wartości odżywcze - Dieta kapuściana - Kapusta kontra kilogramy - Diety - odchudzanie, diety, kalorie, tabela kalorii, tabele kaloryczne, kalkulator kalorii